Memasak Dalam Enamel!!

Apa itu anperiuk enamel?

Selalunya ia adalah apa yang dikenali sebagaialat memasak enamel porselin atau vitreous.Di sinilah kaca dipanaskan untuk melapisi tapak logam, biasanya keluli, besi tuang atau aluminium.

Ringkasnya, alat memasak enamel ialah aluminium, keluli, atau (paling biasa) besi tuang dengan salutan kaca.

Enamel bermula sebagai serbuk, dan ia dituangkan dan dicairkan ke atas logam untuk menghasilkan salutan lancar yang diikat pada kuali.

Apakah kebaikan periuk enamel?

Ketuhar Belanda enamel sesuai untuk banyak perkara, termasukrebusan, rebusan dan sos, dan ia adalah perlu untuk pakaian dapur pemula.Jika anda gemar memasak, penjimatan untuk ketuhar Belanda berkualiti tinggi yang kekal selama-lamanya juga merupakan rancangan yang bagus.

Apa yang boleh anda masak dalam periuk enamel?

Periuk enamel pada keluli sangat bagus untuk memasak dan menghidangsup, rebusan, wain berempah, cider berempah, mengukus dan merebus nasi dan kekacang, dan sebagainya.Selepas anda selesai memasak, anda boleh meletakkan periuk di atas papan pemotong kayu, atau di atas tikar trivet.

Adakah selamat untuk memasak dalam periuk enamel?

Besi tuang enamelalat memasak selamatkerana ia adalah bahan tahan lasak yang tidak mencairkan besi, mempunyai permukaan yang tidak melekat secara semula jadi, dan tidak berkarat.Kualiti ini menjadikannya pilihan yang selamat kerana ia meminimumkan risiko masalah kesihatan yang berkaitan dengan alat memasak yang diperbuat daripada bahan lain.

Menurut Pusat Keselamatan Makanan dan Pemakanan Gunaan FDA,Alat memasak besi bersalut enamel dianggap selamat, jadi anda boleh memasak semua jenis makanan dalam periuk enamel tanpa perlu risau tentang isu larut lesap.